紅茶の知識


クリームティーとは?
クリームティー
    イギリス西部でよく見かける(らしい)クリームティーとは?
 よく、「勘違いしないでくださいね~」とうい言葉とともに添えられる一言。それは、クリームが入っている紅茶の事ではありません。
 じゃあクリームって何?って感じですが、おそらくクロテッドクリームなのだと思われます。
 もちろんクロテッドクリームは紅茶ではなくスコーンに付けて食べるもの。
 クリームとティーを繋げる理由がいまだに理解できませんが・・・
 その内容は大体、紅茶+スコーン。そして必ずクロテッドクリームに、基本的にベリー系のジャム(大体イチゴ)。青山Tea Factoryの写真がいい例です。

ウェールズの名産品
    クロテッドクリームはデヴォン州やコーンウォール地方の名産品と言われています。
 以前、とち狂って「ウェールズ」なんぞほざいてしまいましたが、別の地方です。
 間違えた情報載せてしまいました。もうしわけありませんm(_)m

もうひとつの「First VS After」


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