○○が先か△△が先か
	ミルクが先か紅茶が先か・・・これは有名な議論。 　実は、これよりも有名ではないけれどもう一つの議論がスコーンで展開されています。 　それは、クリームが先かジャムが先か。 　クリームティーが多く飲まれているウェールズ地方を中心に繰り広げられている大論争。 　なんでも、デボンジャーでは「スコーンにはクリームを塗ってからジャムをのせるのが正しい！」と言い、コーンウォールでは「ジャムが先！クリームが後！」と主張している。

ちなみに・・・
	日本紅茶会のドンとも言える（言って良いかな？）荒木安正氏の著書「紅茶の辞典」には、『ジャムをのせてからクリームをのせる。何故なら、熱いスコーンにクリームをのせると溶けてしまうから』とされています。 　ちなみに私はクリームが先でした。だってクリームって、バターみたいに伸ばすものだと思ってますもの。ある程度柔らかい方が口当たりも良いと思いますわ。ヲホホ。 　生クリームが出てきたらジャムが先。つまり、固い方が先のほうが、後のもののせ易いと思ってます。 　・・・こだわりって訳でもないんですが・・・

クリームティーとは？